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食品及食品添加劑

  • 谷氨酸鈉

    谷氨酸鈉

    俗稱“味精”，是目前國內外廣泛使用的增鮮調味品之一，成品為白色柱狀結晶體或結晶性粉末，是谷氨酸的一種...

  • 納他霉素

    納他霉素

    是一種無臭無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑，成品為近白色或奶油黃色結晶粉末。在食品表面用它進行處理...

  • 呈味核苷酸二鈉

    呈味核苷酸二鈉

    即I+G，由5′肌苷酸鈉（IMP）和5′鳥核酸鈉（GMP）組成，為白色至米黃色結晶或粉末，無臭味鮮，...

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    普魯蘭多糖

    是一種天然水溶性多糖，具有良好的成膜性，用于膠囊成型劑、增稠劑、粘合劑、食品包裝等，可被微生物降解利...

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    海藻糖

    被稱為“生命之糖”，能夠在惡劣條件下形成保護膜，保護蛋白質分子不會變性失活，在食品、醫藥及化妝品行業...

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